La Regina dei Dolci Siciliani
Cassata Siciliana
La classica cassata siciliana viene preparata solo con la migliore ricotta fresca per uno straordinario trionfo di dolcezza.
Questo dolce tradizionale, realizzato con decorazioni sontuose e barocche, è ricco di gusto e armonizza i sapori contrastanti, come il pan di Spagna, la ricotta fresca mista a zucchero e cioccolato, ricoperta di marzapane e frutta candita.
La Cassata Siciliana al Forno, realizzata con pasta frolla al posto del pan di Spagna, è l’antica versione di uno dei dolci siciliani più iconici.
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